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探秘神奇的酯化丁酸——福樂酸 ——專訪柏斯托集團亞太區副總裁任繼平博士

文章來源: 作者:若南 更新時間:2019-05-27

   在畜牧行業面臨2020年藥物飼料添加劑退出、豬料中鋅的限量下調以及突如其來的非洲豬瘟的復雜背景下,提高豬群的健康和抵抗力就成為了當下最重要的任務。在頤和論壇—第六屆動物營養與健康養殖峰會上,柏斯托集團作為會議的戰略合作伙伴,主推產品福樂酸(三丁酸甘油酯)引起了行業同仁的廣泛關注。在2019南寧中國飼料工業展上,中國飼料行業信息網記者就福樂酸產品采訪了柏斯托集團亞太區副總裁任繼平博士。5eK中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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中國飼料行業信息網采訪柏斯托集團亞太區副總裁任繼平博士(中)5eK中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  柏斯托集團是一家有著130多年歷史的瑞典化工企業,是全球最大的基礎化學品供應商之一。它的動物營養部是以有機酸為基礎,向畜禽飼料提供解決方案的全球專家。柏斯托集團是甲酸、丙酸和丁酸等基礎有機酸的專業生產商,業務遍及全球,并擁有50年以上的畜牧飼料行業應用經驗。他們深諳腸道健康和飼料防霉對畜牧業的重要性,利用集團自1881年以來所積累起來的豐富知識、聯合研發設施以及其在歐洲、北美和亞洲的多家生產設施的綜合優勢,一直專注于尋找改善腸道健康和飼料防霉的新方法上,致力于用最環保高效的技術為市場提供腸道健康和飼料防霉保鮮添加劑產品。5eK中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  短鏈脂肪酸的重要作用5eK中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  短鏈脂肪酸,也稱揮發性脂肪酸。根據碳鏈中碳原子的多少,人們把碳原子數為1-5的有機脂肪酸稱為短鏈脂肪酸(short chain fatty acids, SCFAs),主要包括甲酸、乙酸、丙酸、異丁酸、丁酸、異戊酸、戊酸。在畜禽體內,這些有機酸是由結腸中的微生物通過發酵飼料中未被消化的纖維素產生的。乙酸、丙酸和丁酸是這個過程中最主要的產物。這些短鏈脂肪酸在被腸道迅速吸收后,能幫助腸上皮儲存能量并同時降低其滲透壓。另外短鏈短鏈脂肪酸對于維持大腸的正常功能和結腸上皮細胞的形態和功能具有重要作用。最新的研究成果也揭示了短鏈脂肪酸對腸道微生物菌群具有強大和高效的調節能力,例如在畜禽飼料中添加適量丁酸類產品可有效增加動物腸道后段中乳酸桿菌的產量,且同時減少大腸桿菌的數量。5eK中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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柏斯托產品——福樂酸(三丁酸甘油酯)5eK中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  丁酸的作用功效5eK中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  丁酸其實并不是大家所說的普通意義上的酸化劑的一員,其作用更多是體現在對腸道健康的改善上:5eK中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (1)丁酸是結腸粘膜上皮細胞的主要能量來源。5eK中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (2)通過提高十二指腸、空腸和回腸的絨毛高度,降低其隱窩深度,丁酸可以顯著改善小腸黏膜上皮細胞的形態結構,有效促進小腸消化吸收功能。此外丁酸也可促進小腸杯狀細胞增殖,有效提高小腸消化酶的分泌效率和內源酶活性。5eK中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (3)丁酸可促進腸道上皮細胞間緊密連接(tight junction)的快速修復,維持小腸黏膜結構的完整性,維護小腸黏膜發揮正常的屏障作用,有效減少抗生素在飼料中的使用。5eK中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (4)丁酸具有重要的調節菌群功能,能增加胃腸道有益菌數量,抑制或減少有害菌的數量,維持腸道微生物菌群的穩定。5eK中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (5)飼料中添加丁酸,可顯著提高腸道上皮的免疫能力,增強腸道上皮細胞的抗氧化能力,有效減少動物因應激造成的生長性能下降和死亡率上升等負面影響。5eK中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  如上所述,丁酸由腸道微生物發酵產生,故其對動物體來說是天然和必需的營養物質。但僅靠動物自身產生的丁酸不能滿足其全腸道的需求,因此經由飼料添加外源丁酸是非常有必要的。5eK中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  丁酸類產品的發展歷程5eK中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (1)20世紀80年代,游離丁酸被應用于改善反芻動物瘤胃的發育和生長;5eK中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (2)20世紀90年代,丁酸鹽被用于提高畜禽的生產性能;第一代丁酸鹽由于其很難過胃,不能運輸到腸道,并且產品自身的異味使得其在飼料廠的加工過程中難以應用;5eK中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (3)2000年前后,包被丁酸鹽推出。這些產品在一定程度上降低了丁酸的異味,可以部分運輸到腸道。但其劣勢在于包被材料的不穩定導致丁酸過早釋放或未能在腸道完全釋放。同時由于包被材料的使用,這些產品中的實際丁酸含量偏低;5eK中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (4)2010年前后,丁酸甘油酯問世。作為最新一代的丁酸產品解決方案,更為徹底地解決了丁酸完全過胃的問題,可以有效地在腸道釋放丁酸,為腸粘膜快速供能,促進腸上皮粘膜生長發育,修復小腸上皮粘膜損傷,預防和控制炎癥,防止腹瀉,改善生長性能。5eK中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  面對中國日益增長的肉類市場需求和即將到來的禁抗形勢,柏斯托推出了有機酸及有機酸酯的綜合解決方案。首先是腸道健康產品,如主推產品福樂酸(三丁酸甘油酯);其次是飼料衛生產品,如防霉劑等;第三是養殖場飲水清潔產品。通過柏斯托提供的綜合解決方案可以極大改善動物腸道健康,提高動物生產性能,降低飼料pH值和防止飼料霉變,是減少飼料中抗生素生長促進劑(AGP)使用的關鍵措施。5eK中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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